Ett Klassiskt Franskt Bageri i Göteborg
Ett gott bröd, ska vara tillgängligt för alla och riktiga croissanter ska bakas med riktigt smör.
Detta fina Franska bageriet ligger på Mölndalsvägen 89D i Göteborg på vägen mot Mölndal.
Ett Klassiskt Franskt Bageri i Göteborg
Ett gott bröd, ska vara tillgängligt för alla och riktiga croissanter ska bakas med riktigt smör.
Efter lång tid i branchen var det naturliga steget att göra det som många bara drömmer om.
Att kavla upp ärmarna, kasta sig ut i det okända och satsa helhjärtat på att göra vår egen grej.
Vi kände oss nöjda med Dubai och ville fortsätta livet hemma i Europa igen.
Vincent kommer ifrån centrala Frankrike och Jenny är från Bohusläns västkust. Varje semester i Sverige spenderades med studiebesök på alla bagerier vi kunde hitta i såväl Stockholm, som Göteborg. Vad vi uppmärksammade då, var att utbudet var väldigt begränsat.
Det fanns heller inte så många bagerier ifrån det Franska köket, trots att produkterna i sig blivit mer och mer populära på senare år.
Där vill vi vara med och komplettera med sortimentet ifrån ett traditionellt, franskt boulangerie. Frankrike i Sverige.
Vi vill också lyfta fram den fina hantverkskonsten ifrån ett äkta bageri, igen. Hos oss görs allt för hand, på plats, enligt konstens alla regler.
Ett gott bröd, ska vara tillgängligt för alla och riktiga croissanter ska bakas med riktigt smör.
